2017-01-27

腊肉、腊猪头只要听到这些词语，就好像嗅到了过年的气息。早在11月初，修水人便开始家家户户腌制腊肉，一是为过年储备食材，二是...

2016-07-14

若问起修水给人最大的印象，人们马上就想到修水的美女、空气， 若问起修水最具特色的美食，人们都会异口同声说哨子、艾米果。 但...

2016-05-13

哨子果，也叫哨子。我的家乡赣北修水逢年过节有吃哨子的习俗。小时候，我最爱吃妈妈做的哨子了。 哨子一般分为外皮和内馅。外皮...

2016-03-16

一说起修水人，很多人都会说，修水人特别好吃！但实际上是，说修水人好吃更多的是一种褒义，因为修水人不仅好吃，而且嘴特别叼，...

2016-02-14

修水人喜吃茶，尤其喜吃相料茶。修水相料茶区别于其它地方茶的主要特点是以佐料下茶，故称喝茶为吃茶。在修水，凡仅以茶叶或菊花...

2016-02-14

说起白辣椒，去过湖南的朋友们可能会知道些，但在江西吃过这类辣椒的估计不太多。今天小编就同你讲讲，咱修水不仅有这白椒，还几...

2016-02-14

仿佛远远就闻到了浓浓的年味儿！ 熏腊肉，灌香肠，打糍粑 那些曾不太在意的过年老味道 闻起来，特别的香 看起来，特别的热闹 最...

2015-12-14

网上浏览时，看到一篇介绍哨子的文章，还配有图片，真正是色彩斑澜。编者的善意可谓独到，超乎本色的颜色则不敢恭维，实在担心这...

2015-02-27

时间如白驹过隙，眨眼间就到了初九，各位亲友肯定还在感叹时光飞速的流逝，不如现在抓紧时间邀上亲友一聚，以免留下遗憾。当然吃...

2011-08-02

<修水包臊子>、<修水臊子>是正确的命名。...

2011-07-04

修水人喜饮茶，遇客先让座，再敬一碗茶，嘴里还说道：坐下当、戏下当、吃碗茶当（修水方言，意思是坐下来歇会，吃碗茶再走）。修...

2011-07-04

江西修水，属名茶之乡，宁红、双井久享盛名。唐代毛文锡《茶谱》载：洪州双井白芽，制作极精。宋欧阳修赞之曰：西江水清江石老，...

2011-07-03

地处赣西北边陲的修水县，旧属义宁州治，所产宁州工夫红茶，简称宁红茶，它是我国工夫红茶中的珍品之一。 宁红茶素以条索秀丽，...

2011-07-03

梢子是修水的传统小吃，是修水最有地方风味和特色的佳肴。凡来修水的客人，都想饱食一下修水的 梢子。修水人每逢节日喜庆和招待...

2011-04-02

宁红茶，历史悠久，品质精良，素以条索秀锋颖，金毫显露，香高醇浓，鲜爽而驰名中外，清朝光绪年间曾被列为贡品。新中国成立後，...