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8月14日早上，记者再次来到县中心农贸市场，一余姓牛肉摊主说：“现在市场上销售的牛肉保证不注水，你看墙上的警示牌，‘假一罚十’，如发现注水牛肉可以举报。” 8月5日，记者向有关部门反映一些屠商销售注水牛肉后，县工商局高度重视，迅速采取措施，严防注水牛肉。县城北工商分局局长周加荣介绍，8月6日，县工商局召集县城12家屠商开会，宣传有关政策法规，签订了诚信经营责任状，要求其守法经营。同时与市场经营服务中心签订市场安全责任状，要求其约束经营业主，严防注水牛肉上市。另外，在市场醒目处张贴了警示牌，公布了举报电话，并牵头组建了县城牛肉行业自律小组，每名屠商交纳3000元承诺金，防止出现不良竞争。县工商局每天早上7：00安排4名干部到市场巡查，加大处罚力度，发现销售注水牛肉的，一律当场没收，按照《食品安全法》有关规定，第一次处以2万元罚款，第二次处以5万元罚款，第三次将注销营业执照。8月10日，巡查人员在黄土岭农贸市场巡查时，发现屠商刘某所售牛肉有注水嫌疑，当晚将80公斤牛肉依法收缴，并送交市有关部门检验。 |
