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近年来，大椿乡以茶叶产业为依托，以专业合作社为载体，通过整合资源，打响品牌，提高茶农抵御市场风险能力，促其增产增收。全乡现有茶园面积1万亩，茶农840户，茶叶总产值达500多万元。 大椿乡茶叶专业合作社的前身是大椿乡茶叶协会，于2002年7月成立，2007年7月1日《农民专业合作社法》颁布后，重新登记注册为专业合作社。目前共有会员246人，辐射农户840户。合作社把全乡茶农组织起来，把个体变为联合体，把小生产变为大产业，把单纯的自产自销发展为规模化加工销售，进一步做大做强茶叶产业。 大椿茶叶虽历史悠久，品质优良，“霞森牌”在省、市已打响品牌，但尚未引领全乡茶农闯市场。茶叶合作社组建后，及时引进外面好的品种，聘请茶叶专家进行技术指导，购置先进机械设备，确保茶叶品质进一步优化。同时大力宣传，多次组织参加国际、国内茶文化活动。合作社实行统一品牌、统一包装、统一进购、统一销售，将鲜叶收购、加工、销售三大块明确分工，在分工的基础上又强化合作，形成三大块链式分工协作，做到既分体算账，又统筹调剂，追求最大整体效益，增加抗御风险能力。 |
